Kadıköy’ün En Keyifli Glutensiz Mekanları 2023

2020 yılında yazdığım Kadıköy'ün En Keyifli Glutensiz Mekanları yazısının üzerinden üç sene geçmiş bile! Bu süreçte hala glutensiz ve rafine şekersiz beslenirken Kadıköy ve civarındaki birbirinden güzel mekanları keşfe devam ettim. İşte bu yazı için özenle seçtiğim, son zamanlarda en çok sevdiğim ve müdavimi olduğum, birbirinden lezzetli ürünleriyle hayatımı güzelleştirmeye devam eden 8 mekan: Felix … Kadıköy’ün En Keyifli Glutensiz Mekanları 2023 yazısını okumaya devam et →

Glutensiz, şekersiz, raw ve vegan beslenenler için lezzetli ve rengarenk tasarım pastalar: CicoCebali

Ebru Dündar’ın pasta ve cheesecake’leriyle ilk olarak geçtiğimiz günlerde Kadıköy’de bir vegan restoranda karşılaştım. Bağırsak mikrobiyomumu iyileştirmek adına 6 yıldır katı gluten diyeti ve 2.5 yıldan fazladır candida diyeti gibi alkaliden zengin ve probiyotik ağırlıklı; şekersiz, nişastasız düşük karbonhidrat bir diyet uyguluyorum. Artık yavaş yavaş pek çok şeyi sorunsuzca sindirebilir durumdayım, yine de söz konusu … Glutensiz, şekersiz, raw ve vegan beslenenler için lezzetli ve rengarenk tasarım pastalar: CicoCebali yazısını okumaya devam et →

Menstrual Cup (adet kabı) deneyimim: Gerçekten verilen parayı hak ediyor mu? Çevreye katkısı, kullanımı ve fiyatı hakkında

Menstrual cup olarak piyasaya sürülen adet kaplarıyla ilgili iki yıldan fazladır araştırma yapıyorum. Bu ürünü ilk keşfettiğim dönemlerde henüz Türkiye’de muadilini bulmak zordu, ancak şimdi pek çok web sitesinde ve organik marketlerde, farklı boyda ve farklı markalarda bulmak mümkün. Geçtiğimiz günlerde bir organik markette karşıma çıkan Lunette adet kaplarından birini sonunda deneme şansım oldu. Görünürde … Menstrual Cup (adet kabı) deneyimim: Gerçekten verilen parayı hak ediyor mu? Çevreye katkısı, kullanımı ve fiyatı hakkında yazısını okumaya devam et →

Seyahat yasağı sonrası yurt dışı planımı son anda değiştirme sebebim: Corona sürecinde güvenle seyahat ipuçları

2019 sonunda paldır küldür düşerek ayak bileğimi üç ayrı noktadan kırdıktan sonra ağır bir ameliyat geçirdim, aylarca evde kaldım, üzerine corona virüsü patlak verdi ve 2020’in ilk altı ayı resmen şenlik oldu bana. Trimalleolar kırığı konu başlığımı şu aşamada yaşadığım o zorlu süreci psikolojik olarak atlatamamış olduğumdan biraz erteliyorum. Bunların üstüne yeni de bir işe … Seyahat yasağı sonrası yurt dışı planımı son anda değiştirme sebebim: Corona sürecinde güvenle seyahat ipuçları yazısını okumaya devam et →

Süper Pratik Keten Tohumlu Kıtır

Kabul edelim, evden çalışmak hepimizi tembelleştirdi... Güne kahvaltısız başlamam diye yola çıkmadan iki saat önce kalkarken mesaiye başlamadan 20 dakika önce gözümü açar oldum. Bu glutensiz tarif benim için biraz kızarmış ekmek, biraz da kraker görevi görüyor; yiyeceğimi yiyip kalanı kavanozda saklıyorum, üşengeç sabahlarımda kavanozdan 2-3 tane alıp üzerine tereyağı ve krem peynir sürüyorum. Hem … Süper Pratik Keten Tohumlu Kıtır yazısını okumaya devam et →

Kadıköy’ün En Keyifli Glutensiz Mekanları

Dışarıda verdiğim siparişlerde gluten ve şeker hassasiyetimi gözetmek zorunda olduğum için bana konfor sağlayacak mekanları araştırmaya devam ediyorum. İşte 2020 yılında bir Kadıköylü olarak gitmekten en çok keyif aldığım, hem esnafının samimiyeti hem de lezzetli tabakları sayesinde vazgeçemediğim mekanlar: Barros Haftada en az iki üç kere önünden geçtiğim ancak çok yakın zamanda ürünlerini deneme fırsatı … Kadıköy’ün En Keyifli Glutensiz Mekanları yazısını okumaya devam et →

En sevdiğim glutensiz ve şekersiz ürünler: Un, makarna, çikolata, cips ve daha fazlası

Alerjik bünyelerin ve sağlığına dikkat edenlerin gönül rahatlığıyla tüketebileceği; günlük hayatıma, yeme alışkanlıklarıma ve tariflerime adapte ettiğim temiz içerikli, süper lezzetli, harika ürünler biliyorum! Bunlardan bazısı paket ürünken bazısı sipariş üzerine hazırlanıyor. Kapınızdan teslim alabilir veya organik marketlerde bulabilir; keyifle, içiniz rahat bir şekilde tüketebilirsiniz: 1. Aroha Çikolata Şekersiz tatlı tariflerimin olmazsa olmazı %100 şekersiz … En sevdiğim glutensiz ve şekersiz ürünler: Un, makarna, çikolata, cips ve daha fazlası yazısını okumaya devam et →

Sürekli kaygılı, agresif, mükemmeliyetçiyim, sabırsızım ve aceleciyim: A tipi kişilik teorisi

Gitmeniz gereken yer için ne olur ne olmaz diye saatler öncesinden yola çıkıyor ve hep alelacele mi yürüyorsunuz? Geç kalmak sizin için en büyük stres sebeplerinden biri mi? Yemeğinizi çok mu hızlı yiyorsunuz? Aklınızdaki işi bitirmeden rahat edemiyor musunuz? Ağırkanlı ve işini olması gerektiği gibi yapmayan insanlara tahammülünüz yok mu? A tipi kişilik ve hipotezi … Sürekli kaygılı, agresif, mükemmeliyetçiyim, sabırsızım ve aceleciyim: A tipi kişilik teorisi yazısını okumaya devam et →

Glutensiz Şekersiz Çikolata Parçacıklı Kakaolu Dondurma

Sıcak günlerde kalorisi düşük, rafine şekersiz, glutensiz kıtır parçacıklı dondurma gibisi yok. Yaz günlerime güneş gibi doğan bu tarif hem aşırı pratik, hem çok doyurucu, hem de tadı gerçek kakaolu dondurmadan farksız, hatta daha güzel! Malzemeler 5 adet dilimlenmiş ve buzlukta dondurulmuş muz 3 tepeleme yemek kaşığı ham kakao 2 dolu dolu yemek kaşığı kaymak … Glutensiz Şekersiz Çikolata Parçacıklı Kakaolu Dondurma yazısını okumaya devam et →

Nasıl 18 kilo verdim? Aşırı yeme bozukluğu (binge-eating), yanlış beslenme alışkanlıkları ve bozulan bağırsak mikrobiyatasına dair

Hepimiz hayatımızın belli dönemlerinde aşırı yemek ya da iştah kesilmesi gibi beslenme kaynaklı problemlerle karşılaşıyoruz. Ancak bunun bir alışkanlığa dönüşmesi ya da belli bir psikolojik problemin dışa vurumu olması ciddiye alınması gereken bir konu. Zaman zaman bu tip süreçlerden geçmeyi hayatın akışında oldukça olağan buluyorum, ancak yanlışlıklar yılların alışkanlığına dönüşmüşse, aşırı kilo almalar ve aşırı … Nasıl 18 kilo verdim? Aşırı yeme bozukluğu (binge-eating), yanlış beslenme alışkanlıkları ve bozulan bağırsak mikrobiyatasına dair yazısını okumaya devam et →

Candida Albicans nedir? Kronik mantar hastalığından kurtulmak!

Sorumluluk reddi: Bu yazıda verilecek tüm bilgiler ve tavsiyeler bizzat yaşadığım tecrübeler baz alınarak, hiçbir bilimsel veriye dayanmaksızın okuyucularla paylaşılıyor. Sağlam kaynaklardan araştırarak (Google’a mantar nasıl geçer yazmayarak) ve kendimi doğanın iyileştirici gücüne bırakarak üstesinden gelmeye çalıştığım kronik candida, yani halk arasında sözü geçen “mantar enfeksiyonları” nedir, neden olur, neden hiçbir şekilde iyileşmez ve asla … Candida Albicans nedir? Kronik mantar hastalığından kurtulmak! yazısını okumaya devam et →