Kadıköy’ün En Keyifli Glutensiz Mekanları 2023

2020 yılında yazdığım Kadıköy'ün En Keyifli Glutensiz Mekanları yazısının üzerinden üç sene geçmiş bile! Bu süreçte hala glutensiz ve rafine şekersiz beslenirken Kadıköy ve civarındaki birbirinden güzel mekanları keşfe devam ettim. İşte bu yazı için özenle seçtiğim, son zamanlarda en çok sevdiğim ve müdavimi olduğum, birbirinden lezzetli ürünleriyle hayatımı güzelleştirmeye devam eden 8 mekan: Felix … Kadıköy’ün En Keyifli Glutensiz Mekanları 2023 yazısını okumaya devam et →

Süper Pratik Keten Tohumlu Kıtır

Kabul edelim, evden çalışmak hepimizi tembelleştirdi... Güne kahvaltısız başlamam diye yola çıkmadan iki saat önce kalkarken mesaiye başlamadan 20 dakika önce gözümü açar oldum. Bu glutensiz tarif benim için biraz kızarmış ekmek, biraz da kraker görevi görüyor; yiyeceğimi yiyip kalanı kavanozda saklıyorum, üşengeç sabahlarımda kavanozdan 2-3 tane alıp üzerine tereyağı ve krem peynir sürüyorum. Hem … Süper Pratik Keten Tohumlu Kıtır yazısını okumaya devam et →

Kadıköy’ün En Keyifli Glutensiz Mekanları

Dışarıda verdiğim siparişlerde gluten ve şeker hassasiyetimi gözetmek zorunda olduğum için bana konfor sağlayacak mekanları araştırmaya devam ediyorum. İşte 2020 yılında bir Kadıköylü olarak gitmekten en çok keyif aldığım, hem esnafının samimiyeti hem de lezzetli tabakları sayesinde vazgeçemediğim mekanlar: Barros Haftada en az iki üç kere önünden geçtiğim ancak çok yakın zamanda ürünlerini deneme fırsatı … Kadıköy’ün En Keyifli Glutensiz Mekanları yazısını okumaya devam et →

Nasıl 18 kilo verdim? Aşırı yeme bozukluğu (binge-eating), yanlış beslenme alışkanlıkları ve bozulan bağırsak mikrobiyatasına dair

Hepimiz hayatımızın belli dönemlerinde aşırı yemek ya da iştah kesilmesi gibi beslenme kaynaklı problemlerle karşılaşıyoruz. Ancak bunun bir alışkanlığa dönüşmesi ya da belli bir psikolojik problemin dışa vurumu olması ciddiye alınması gereken bir konu. Zaman zaman bu tip süreçlerden geçmeyi hayatın akışında oldukça olağan buluyorum, ancak yanlışlıklar yılların alışkanlığına dönüşmüşse, aşırı kilo almalar ve aşırı … Nasıl 18 kilo verdim? Aşırı yeme bozukluğu (binge-eating), yanlış beslenme alışkanlıkları ve bozulan bağırsak mikrobiyatasına dair yazısını okumaya devam et →

Candida Albicans nedir? Kronik mantar hastalığından kurtulmak!

Sorumluluk reddi: Bu yazıda verilecek tüm bilgiler ve tavsiyeler bizzat yaşadığım tecrübeler baz alınarak, hiçbir bilimsel veriye dayanmaksızın okuyucularla paylaşılıyor. Sağlam kaynaklardan araştırarak (Google’a mantar nasıl geçer yazmayarak) ve kendimi doğanın iyileştirici gücüne bırakarak üstesinden gelmeye çalıştığım kronik candida, yani halk arasında sözü geçen “mantar enfeksiyonları” nedir, neden olur, neden hiçbir şekilde iyileşmez ve asla … Candida Albicans nedir? Kronik mantar hastalığından kurtulmak! yazısını okumaya devam et →