Kadıköy’ün En Keyifli Glutensiz Mekanları 2023

2020 yılında yazdığım Kadıköy'ün En Keyifli Glutensiz Mekanları yazısının üzerinden üç sene geçmiş bile! Bu süreçte hala glutensiz ve rafine şekersiz beslenirken Kadıköy ve civarındaki birbirinden güzel mekanları keşfe devam ettim. İşte bu yazı için özenle seçtiğim, son zamanlarda en çok sevdiğim ve müdavimi olduğum, birbirinden lezzetli ürünleriyle hayatımı güzelleştirmeye devam eden 8 mekan: Felix … Kadıköy’ün En Keyifli Glutensiz Mekanları 2023 yazısını okumaya devam et →

Glutensiz, şekersiz, raw ve vegan beslenenler için lezzetli ve rengarenk tasarım pastalar: CicoCebali

Ebru Dündar’ın pasta ve cheesecake’leriyle ilk olarak geçtiğimiz günlerde Kadıköy’de bir vegan restoranda karşılaştım. Bağırsak mikrobiyomumu iyileştirmek adına 6 yıldır katı gluten diyeti ve 2.5 yıldan fazladır candida diyeti gibi alkaliden zengin ve probiyotik ağırlıklı; şekersiz, nişastasız düşük karbonhidrat bir diyet uyguluyorum. Artık yavaş yavaş pek çok şeyi sorunsuzca sindirebilir durumdayım, yine de söz konusu … Glutensiz, şekersiz, raw ve vegan beslenenler için lezzetli ve rengarenk tasarım pastalar: CicoCebali yazısını okumaya devam et →

En sevdiğim glutensiz ve şekersiz ürünler: Un, makarna, çikolata, cips ve daha fazlası

Alerjik bünyelerin ve sağlığına dikkat edenlerin gönül rahatlığıyla tüketebileceği; günlük hayatıma, yeme alışkanlıklarıma ve tariflerime adapte ettiğim temiz içerikli, süper lezzetli, harika ürünler biliyorum! Bunlardan bazısı paket ürünken bazısı sipariş üzerine hazırlanıyor. Kapınızdan teslim alabilir veya organik marketlerde bulabilir; keyifle, içiniz rahat bir şekilde tüketebilirsiniz: 1. Aroha Çikolata Şekersiz tatlı tariflerimin olmazsa olmazı %100 şekersiz … En sevdiğim glutensiz ve şekersiz ürünler: Un, makarna, çikolata, cips ve daha fazlası yazısını okumaya devam et →

Glutensiz Şekersiz Çikolata Parçacıklı Kakaolu Dondurma

Sıcak günlerde kalorisi düşük, rafine şekersiz, glutensiz kıtır parçacıklı dondurma gibisi yok. Yaz günlerime güneş gibi doğan bu tarif hem aşırı pratik, hem çok doyurucu, hem de tadı gerçek kakaolu dondurmadan farksız, hatta daha güzel! Malzemeler 5 adet dilimlenmiş ve buzlukta dondurulmuş muz 3 tepeleme yemek kaşığı ham kakao 2 dolu dolu yemek kaşığı kaymak … Glutensiz Şekersiz Çikolata Parçacıklı Kakaolu Dondurma yazısını okumaya devam et →

Nasıl 18 kilo verdim? Aşırı yeme bozukluğu (binge-eating), yanlış beslenme alışkanlıkları ve bozulan bağırsak mikrobiyatasına dair

Hepimiz hayatımızın belli dönemlerinde aşırı yemek ya da iştah kesilmesi gibi beslenme kaynaklı problemlerle karşılaşıyoruz. Ancak bunun bir alışkanlığa dönüşmesi ya da belli bir psikolojik problemin dışa vurumu olması ciddiye alınması gereken bir konu. Zaman zaman bu tip süreçlerden geçmeyi hayatın akışında oldukça olağan buluyorum, ancak yanlışlıklar yılların alışkanlığına dönüşmüşse, aşırı kilo almalar ve aşırı … Nasıl 18 kilo verdim? Aşırı yeme bozukluğu (binge-eating), yanlış beslenme alışkanlıkları ve bozulan bağırsak mikrobiyatasına dair yazısını okumaya devam et →