Glutensiz, şekersiz, raw ve vegan beslenenler için lezzetli ve rengarenk tasarım pastalar: CicoCebali

Ebru Dündar’ın pasta ve cheesecake’leriyle ilk olarak geçtiğimiz günlerde Kadıköy’de bir vegan restoranda karşılaştım. Bağırsak mikrobiyomumu iyileştirmek adına 6 yıldır katı gluten diyeti ve 2.5 yıldan fazladır candida diyeti gibi alkaliden zengin ve probiyotik ağırlıklı; şekersiz, nişastasız düşük karbonhidrat bir diyet uyguluyorum. Artık yavaş yavaş pek çok şeyi sorunsuzca sindirebilir durumdayım, yine de söz konusu … Glutensiz, şekersiz, raw ve vegan beslenenler için lezzetli ve rengarenk tasarım pastalar: CicoCebali yazısını okumaya devam et

Menstrual Cup (adet kabı) deneyimim: Gerçekten verilen parayı hak ediyor mu? Çevreye katkısı, kullanımı ve fiyatı hakkında

Menstrual cup olarak piyasaya sürülen adet kaplarıyla ilgili iki yıldan fazladır araştırma yapıyorum. Bu ürünü ilk keşfettiğim dönemlerde henüz Türkiye’de muadilini bulmak zordu, ancak şimdi pek çok web sitesinde ve organik marketlerde, farklı boyda ve farklı markalarda bulmak mümkün. Geçtiğimiz günlerde bir organik markette karşıma çıkan Lunette adet kaplarından birini sonunda deneme şansım oldu. Görünürde … Menstrual Cup (adet kabı) deneyimim: Gerçekten verilen parayı hak ediyor mu? Çevreye katkısı, kullanımı ve fiyatı hakkında yazısını okumaya devam et

Kadıköy’ün En Keyifli Glutensiz Mekanları

Dışarıda verdiğim siparişlerde gluten ve şeker hassasiyetimi gözetmek zorunda olduğum için bana konfor sağlayacak mekanları araştırmaya devam ediyorum. İşte bir Kadıköylü olarak gitmekten en çok keyif aldığım, hem esnafının samimiyeti hem de lezzetli tabakları sayesinde vazgeçemediğim mekanlar: Barros Haftada en az iki üç kere önünden geçtiğim ancak çok yakın zamanda ürünlerini deneme fırsatı bulduğum Barros, … Kadıköy’ün En Keyifli Glutensiz Mekanları yazısını okumaya devam et

Nasıl 18 kilo verdim? Aşırı yeme bozukluğu (binge-eating), yanlış beslenme alışkanlıkları ve bozulan bağırsak mikrobiyatasına dair

Hepimiz hayatımızın belli dönemlerinde aşırı yemek ya da iştah kesilmesi gibi beslenme kaynaklı problemlerle karşılaşıyoruz. Ancak bunun bir alışkanlığa dönüşmesi ya da belli bir psikolojik problemin dışa vurumu olması ciddiye alınması gereken bir konu. Zaman zaman bu tip süreçlerden geçmeyi hayatın akışında oldukça olağan buluyorum, ancak yanlışlıklar yılların alışkanlığına dönüşmüşse, aşırı kilo almalar ve aşırı … Nasıl 18 kilo verdim? Aşırı yeme bozukluğu (binge-eating), yanlış beslenme alışkanlıkları ve bozulan bağırsak mikrobiyatasına dair yazısını okumaya devam et

Candida Albicans nedir? Kronik mantar hastalığından kurtulmak!

Sorumluluk reddi: Bu yazıda verilecek tüm bilgiler ve tavsiyeler bizzat yaşadığım tecrübeler baz alınarak, hiçbir bilimsel veriye dayanmaksızın okuyucularla paylaşılıyor. Sağlam kaynaklardan araştırarak (Google’a mantar nasıl geçer yazmayarak) ve kendimi doğanın iyileştirici gücüne bırakarak üstesinden gelmeye çalıştığım kronik candida, yani halk arasında sözü geçen “mantar enfeksiyonları” nedir, neden olur, neden hiçbir şekilde iyileşmez ve asla … Candida Albicans nedir? Kronik mantar hastalığından kurtulmak! yazısını okumaya devam et

Dünyanın Tepesinde: Tromsø, Norveç

Çocukluğumdan beri Kuzey’in depresif ve soğuk coğrafyasına inanılmaz bir ilgi duyuyorum. 25. yaşımın ortasında, hayatımın aşkı dediğim adamla yıllardır beklediğim anı sonunda yaşıyorum: İskandinavya! Bu gezinin hayalimin ötesinde bir evlilik teklifiyle taçlanacağını da bilemezdim tabii ki. Yıllardır kuzey ışıkları fenomeni için aklımdaki bölge Finlandiya’nın Laponya’sıydı aslında. Son birkaç yıldır rotamızı Norveç’in tam kuzeyine çektik. Bunun … Dünyanın Tepesinde: Tromsø, Norveç yazısını okumaya devam et